Kepala Ayam

Cara memasak Kepala Ayam Dengan Mudah dan Sederhana serta paling Cepat

Bahan-bahan Resep Ayam Kecap Asam Pedas Manis  yang enak, sehat dan Praktis

1000 gr kepala ayam

250 ml air Air

Air secukupnya gunanya  untuk merebus kepala ayam  sampai seluruh kepala ayam terendam dalam panci.

Minyak secukupnya.

Bahan untuk mengungkep Kepala Ayam:

Perasan Jeruk Nipis 1 buah

1 sdm Garam.

Bumbu Resep Ayam Kecap Asam Pedas Manis:

2 siung Bawang putih,  rajang.

12 siung Bawang merah, cincang.

1 ruas Jahe memarkan.

Kecap manis  secukupya sesuai selera.

3 sdm saus tomat.

Saus Sambal sesuai selera

1/4 sdm lada bubuk

1 sendok makan Kecap Inggris.

Garam Secukupnya

Gula pasir Secukupnya

Cara Membuat Kepala Ayam Kecap Asam Pedas Manis

Cuci bersih Kepala Ayam  sampai tidak merah lagi air cuciannya, buang bagian paruh ayam dan lidah ayam yang berlendir sehingga lebih bersih

lalu dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 15 menit.

setelah itu Cuci bersih lagi Kepala Ayam, tiriskan, lalu sisihkan.

siapakan panci untuk Masak air hingga mendidih, masukkan potongan kepala ayam ayam lalu masak hingga airnya menjadi keruh dan daging ayam setengah  matang.

Lalu Tiriskan dan Sisihkan.

Panaskan penggorengan dan minyak, masukkan bawang merah, lalu bawang putih.

Lalu Tumis hingga harum dan agak kecoklatan, setela itu masukkan jahe, kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan kecap inggris.

Aduk-aduk hingga rata. Masukkan air 250 ml.

Masak hingga mendidih airnya.

Masukkan Kepala Ayam yang sudah direbus tadi, lalu masukkan lada bubuk, garam, dan gula pasir.

jangan lupa Aduk-aduk hingga merata.

Masak sampai airkuahnya mengental  dan hampir tiris.

Angkat dan Kepala Ayam Kecap Asam Pedas Manis siap disajikan.

Kurang lebih Seperti itu informasi tentang Cara memasak Kepala Ayam  Dengan Mudah dan Sederhana serta paling Cepat

 

Kepala Ayam

Leave a Reply